ごぼうサラダ

いつもは和風のごぼうも、マヨネーズで食べると子供も食べやすい！とっても簡単な一品。

材料（3〜4人分）	作り方
ごぼう・・・・・・・・・・・・・・・・2本 にんじん・・・・・・・・・・・・・・1/2本 コーン（冷凍又は缶）・・・・カップ1 マヨネーズ・・・・・・・・・・・・大さじ4 市販のフレンチドレッシング（白） 　　　　　　　　・・・・・・・・・・・大さじ1 塩コショウ・・・・・・・・・・・・・少々 材料の分量はあくまで目安です。	ごぼうは洗って細い斜め切りしたあと千切りにし、酢水につけてあく抜きしておく。にんじんもごぼうの大きさに合わせてせん切り、冷凍コーンの場合は熱湯にくぐらせて解凍しておく。 鍋に水を入れ切ったごぼうを入れて沸騰させ2〜3分ゆで、にんじんも加えてさらに2〜3分ゆでる。ゆであがったらざるに上げ冷ましておく。 ボールに�Aとコーンをいれ、マヨネーズ（お好みで量を調節してください）、フレンチドレッシング、塩コショウをしてよく和え、冷蔵庫でしばらく冷やしたらできあがり。